YB04-陶藝科學：第一本陶瓷工藝的科學！從原料到成形、燒成、釉藥的化學反應機制系統解析製陶方法(繁體中文)

YB04-陶藝科學：第一本陶瓷工藝的科學！從原料到成形、燒成、釉藥的化學反應機制系統解析製陶方法(繁體中文)

やきものの科学: 粘土・焼成・釉薬の基礎と化学的メカニズムを知る
作者：樋口わかな
譯者： 朱炳樹
出版社：易博士出版社
出版日期：2024/02/02
語言：繁體中文
ISBN：9789864803484
規格：平裝 / 240頁 / 26 x 19 x 1.5 cm / 彩色印刷 / 出版
其他備註：下方可試閱。

內容介紹

陶瓷是泥土與火的藝術；
陶藝家與泥土、火對話的結晶。
以科學搭起橋梁，深入陶瓷微觀世界。

陶瓷工藝是藝術與科學的結合。泥土有其個性，火有其習性，從泥土變成黏土那一刻起必然發生的一連串物理/化學反應，全盤掌握了解，是藝術表現或創作概念的基石。本書在日本出版獨具稀缺性逾十六年，長銷改版至今無可取代。全書以圖解形式，系統解說原料(黏土/化妝土/釉/添加劑/顏料)組成、化學作用、泥漿及各種釉調製法等，並從成形、素坯乾燥、燒成與冷卻，探索過程中的化學反應機制，歸納常見的錯誤和防止辦法。取材實際，透過系統性學習，陶藝創作將更不受限。一本陶藝家企及更高水準必備的陶藝指南。

本書特色最透徹：完整涵蓋「原料」、「成形」、「釉藥及化妝土」、「燒成」，分章詳述：黏土分類與組成結構、泥漿解膠與凝膠機制、燒成與冷卻的熱變化、釉藥原料優缺分析、塞格式釉方法、呈色機制、顏料及化妝土等實用知識。
科學檢證：透過直觀好懂的插圖與圖表，徹底了解陶瓷的物理性/化學機制，獲得有用的製陶法則。
實作全過程：針對泥漿流量、解膠/凝膠適度範圍、釉藥三角座標配方、釉黏性等，示範操作步驟、測試方法及計算過程。
集結常見問題：針對乾燥龜裂、釉裂、剝釉、釉泡、針孔、縮釉等常見問題，進行原因剖析和防止辦法說明。
107種釉藥樣本試片全彩呈現：包含以氧化焰和還原焰，呈現色彩豐富的各種光澤釉、(半)啞光釉、乳濁釉等燒成樣本。提供原料、原料比例、燒成條件等重點解說。

推薦
呂琪昌 國立臺灣藝術大學工藝設計學系教授
朱芳毅 國立臺南藝術大學材質創作與設計系專任講師、聯合國教科文組織國際陶藝學會(IAC)藝術家會員、當代藝術家
施宣宇 九座寮聯合事務所藝術總監、聯合國教科文組織國際陶藝學會(IAC)藝術家
張清淵 國立臺南藝術大學應用藝術研究所教授級專業技術人員兼任所長
羅森豪 台北教育大學藝術與造形設計學系教授
華陶窯

作者介紹

樋口わかなHiguchi Wakana

1951年 東京都出生
1973年 東京都立深澤高校畢業
1974年 櫻美林大学中退
1969 年 在東京品川區的鷹美術研究所學習陶器（～1973 年）
1974年 在屋久島、屋久島燒窯元學習（～ 1975 年）
1975年 服務於東京澀谷區代官山的陶藝教室「Craft滝陶」（～ 1981年）
1982 年 移居墨西哥、在墨西哥市的陶器工房「KENTAROケンタロ窯」技術指導（～ 1985 年）
1985 年 在陶器工場「KOROMOSAコルモサ窯」技術指導（～ 1991年）
1991年 在墨西哥州托盧卡市「托盧卡陶磁器学校」指導（～ 1999 年）
1999年 在托盧卡市「生命芸術学院」進行陶器技術的指導（～ 2008 年）
2008 年 歸國
2016 年 擔任茨城縣立笠間窯業大學 講師
除了在教育機構指導之外，也進行講演和陶器公開展的審查委員等職務。此外，也以現代陶器雕刻家的身份，參加2003年義大利法恩札陶器展、The shape between continuity and innovation、2003年墨西哥市弗朗茲·梅耶美術館展、2004年墨西哥莫雷利亞市文化會館展等活動。

譯者介紹

朱炳樹
日本國立筑波大學藝術學碩士、美國紐約州立大學(SUNY at Buffalo) 藝術碩士，現職為實踐大學服裝設計系兼任副教授。譯作包括《日本式建築改造法》、《圖解圖樣設計》、《木作用 世界木材事典》、《明治初期日本住屋文化》、《德雷瑟裝飾設計原理》等書。

目錄

釉藥配方範例的燒成樣本
前言

第1章　以地質學探索陶瓷
從地質學的角度了解陶瓷
火成岩
沉積岩
變質岩
黏土是何時、如何誕生？
❶岩石的物理性崩解是黏土生成的第一步
❷由於岩石的化學性變質而生成黏土
導致岩石崩壞與變質的五項要因
黏土的組成與結構
黏土礦物的結晶結構
黏土礦物與薄片結構
二層黏土礦物與三層黏土礦物
黏土礦物的性質
可塑性的本質
非常微小的粒子
黏土粒子的表面積
黏土粒子的離子交換機能
多種多樣化的黏土
黏土的分類
一次黏土（原生黏土）
二次黏土（次生黏土）
高嶺土類
黏土類
黏土的顏色
Column
黏土礦物與水

第2章　陶瓷的成形與化學變化
乾燥的機制
❶練土的狀態
❷半乾燥狀態
❸乾燥狀態
乾燥時的問題與其原因
何謂注漿成型
注漿排漿成型
發現解膠現象
高壓注漿成型
黏土的解膠機制
解膠劑與黏土
無機物質的解膠劑
矽酸鈉、水玻璃
碳酸鈉
六偏磷酸鈉
丙烯酸鈉、聚丙烯酸鈉
黏土的性質與解膠劑
❶黏土礦物的結晶結構差異與解膠難易度
❷黏土中可溶性鹽類的存在會妨礙解膠效果
❸黏土中的金屬類變解膠障礙
❹黏土中的有機物質也會影響解膠作用
黏土的凝膠機制
何謂凝膠
凝膠劑的作用
無法反覆進行的解膠與凝膠過程
解膠狀態與凝膠狀態之應用
注漿成型泥漿的調製方法
步驟❶確認合乎黏土的水量
步驟❷適合黏土的解膠劑用量
步驟❸準備流量計
步驟❹確認適量的解膠劑
調製泥漿的重點
矽酸鈉的濃度調查
以毫升（ml）取代公克（g）的方式量測解膠劑
泥漿的管理
檢查泥漿的濃度並加以確認
控制泥漿的觸變性
注意水與解膠劑的比例
符合使用中的黏土之解膠劑條件
泥漿過度解膠的問題及其原因
Column
何謂共熔反應

第3章　陶瓷的燒成與化學變化
燒成所引起的化學變化
素坯的燒結過程
熱變化的總結
燒成時物質如何變化？
高嶺土的變化
有機物的燒失
碳酸化合物的分解
素燒與有機物的燒失
硫化物的分解
二氧化矽的熱變化
二氧化矽與其他原料的共熔反應
素坯的燒結與玻璃化
長石是燒結與玻璃化的促進劑
瓦斯窯燒成的訣竅
窯的熱效率
從熱力學的角度觀察窯燒
素燒的過程與注意要點
❶室溫～250℃
❷300～800℃
❸800～850℃
❹冷卻過程
本燒的過程與注意要點
❶開始燒成～900℃
❷945～970℃
❸1000℃～最高溫度
❹窯燒結束溫度降至700℃
❺573℃和220℃
燒成時的變形與龜裂及其原因
扭曲變形與龜裂的原因
石英與方矽石的轉移造成變形
內部與表面的溫度差引起變形增大
注意素坯在素燒冷卻中的變形
產生變形的其他要因
Column
何時會破裂？

第4章　釉藥的基本與配方
何謂釉藥
釉藥的分類
玻璃粉
釉藥的熔融
釉藥的主要成分為二氧化矽
釉藥成分的三要素與功能
釉藥的基本三要素
❶具有形成玻璃氧化物功能的酸性元素
❷破壞二氧化矽網狀結構的鹼族元素
❸使釉不易流動並提高耐火度的中性元素
根據三角座標的釉藥配方測試
何謂三角座標
使用三角座標的釉藥測試
何謂塞格式釉方
對塞格式釉方的基本理解
莫耳與一莫耳的重量
透過塞格式釉方能了解什麼？
塞格式釉方的檢視方法①（檢視 Al2O3和SiO2的量）
塞格式釉方的檢視方法②（檢視 Al2O3和SiO2的比例）
塞格式釉方的檢視方法③（檢視鹼性族群的構成要素）
塞格式釉方的檢視方法④（了解座標中4個區域的性質）
塞格式釉方的檢視方法⑤（哪種鹼性要素最多）
優良的乳濁釉和結晶釉，但也形成透明和啞光效果的鋅釉
最適合啞光釉的碳酸鎂釉
適合透明釉也能獲得啞光效果的鋇釉
塞格式釉方計算
塞格式釉方的計算方法
百分(公克)比換算成塞格式釉方
從塞格式釉方計算百分(公克)比配方
到底該使用哪種原料
塞格式釉方何時發揮功能
在網際網路上也能計算釉藥配方
何謂透明釉
形成透明釉的機制
何謂不透明釉（失透釉）
乳濁釉
啞光釉
啞光釉的形成機制
在釉中生成結晶，就能產生啞光釉
啞光釉與結晶釉
半啞光釉～光澤釉
乳濁釉
失透的概述
固體物質
液體物質（非晶體／非晶質）
氣體物質
各種失透劑與其性質
二氧化錫
鋯化合物
二氧化鈦、金紅石
磷酸化合物
三氧化二銻
釉藥的呈色
釉藥的呈色機制
負責著色的物質嵌入二氧化矽網狀結構的離子呈色
負責著色的物質不介入二氧化矽網狀結構即為顏料呈色
在顏料呈色中，由結晶引起的呈色，是在冷卻過程中解析出有色的結晶
在冷卻過程中生成結晶
在燒成中不會變化而殘留的顏料微粒，是真正的顏料呈色
負責著色的物質達到膠體大小，就屬於膠體呈色
色釉的著色劑與配方
著色劑（氧化金屬類）
三氧化二鐵
氧化鈷
二氧化錳
氧化銅
三氧化鉻
氧化鎳
其他著色劑
色釉配方
基礎釉與色釉的配方範例（調配例1〜107）
調製釉藥
釉藥的沉澱防止劑
自調釉藥的注意事項
球磨罐／球磨機的適切使用方法
使用可塑性黏土防止沉澱
黏土發揮防止沉澱的機制
各種沉澱防止劑
氯化銨、氯化鎂、氯化鈣
釉藥的附著劑
CMC糊（羧甲基纖維素）
以比重計調整濃度

第5章　釉藥的原料
了解釉藥的構成要素
二氧化物（RO2、酸性元素）
二氧化矽
一氧化物（RO2、鹼族元素）
氧化鋰
氧化鈉
氧化鉀
一氧化物（RO、鹼性土類金屬元素）
氧化鈣
氧化鎂
氧化鍶
氧化鋇
氧化鋅
氧化鉛
三氧化二硼
三氧化物（R2O3、中性元素）
三氧化二鋁
釉藥的原料
矽石
矽藻土
長石
鉀長石（正長石）
鈉長石（曹長石）
霞石正長岩
碳酸鋰
鋰輝石・紫鋰輝石
鋰雲母・鱗雲母
鋰磷鋁石
碳酸鈣、石灰石、霰石、大理石
白雲石
矽灰石
碳酸鎂、菱鎂礦
滑石
碳酸鍶
氧化鋅（ZnO）
氧化鉛、黃色鉛、一氧化鉛
鉛丹、紅丹、四氧化三鉛
鉛白
鉛玻璃粉
硼砂（四硼酸鈉）
熔融硼砂
硼酸、三氧化二硼
偏硼酸鈉
硬硼鈣石
硼酸鈣、硼酸鋅
氧化鋁
氫氧化鋁
高嶺土
植物灰
二氧化錫
矽酸鋯
二氧化鋯
二氧化鈦
金紅石
磷酸鈣（骨灰）
三氧化二銻
西洋顏料與日本顏料的差異
黏土的精製
使釉著色的物質／為何能著色？
顏料
何謂顏料
最穩定的尖晶石型顏料
如何使顏料更易於使用
自製顏料
新的紅色顏料
使用顏料的橡膠印章
Column
CMC糊的製作與保存方法

第6章　釉藥問題的原因與防止方法
開片(釉裂)的機制與防止方法
何謂開片（釉裂）
各種開片
消除開片的提示
提示❶釉中的元素
提示❷調整粒度
提示❸素坯的膨脹收縮與燒成方法
提示❹石英與方矽石的轉移
提示❺釉的彈性
提示❻釉與素坯間的中間層
防止開片的方法
中間層發達的缺點
❶抑制釉的收縮、使其接近素坯的收縮
❷增加釉的彈性
❸增加素坯「冷卻時的收縮」
❹發展中間層
❺注意釉的厚度
開片釉的調製方法
剝釉(跳釉)的原因與防止方法
何謂剝釉（跳釉）
剝釉的原因與開片正好相反
解決剝釉的提示
釉泡和針孔的原因與防止方法
釉泡和針孔的原因
產生氣體的各種狀況
因素坯產生的氣體
從釉藥配方產生的氣體
從釉藥調配方法產生的氣體
容易產生針孔的形態
作業方法誘發的情況
燒成方法誘發的情況
釉藥的黏度
釉黏度大的情況
釉黏度小的情況
施釉較厚的情況
影響釉黏度的元素
縮釉的原因與防止方法
縮釉的原因
檢查是否縮釉
脫釉的原因與防止方法
脫釉的原因
例❶黏土粒度細小時
例❷釉中調和天然植物灰
例❸釉中調和著色劑和失透劑
例❹施加化妝土和顏料
例❺施釉過厚時
例❻施釉後立即進行本燒時
例➐還原焰燒成所引起的狀況
因黏土引起釉的異常與其原因
黏土中可溶性鹽類引起的問題
黏土中的硫磺成分引起的問題

第7章　化妝土
化妝土的基本知識
化妝土的原料及其功能
高嶺土
黏土
矽石
長石、石灰石、滑石、透明釉等
輔助原料
金屬氧化物／碳酸化合物
優良化妝土的條件
化妝土的測試
調配化妝土
化妝土的調配方法
化妝土中添加解膠劑和糊劑
施加化妝土的時機
有色化妝土
以氧化金屬著色
以顏料著色
有色化妝土的調製配方
有色化妝土的調製配方範例
化妝土的問題及其原因
化妝土的剝落（剝離）
化妝土的裂縫
化妝土的針孔和釉泡
補充資料　黏土的解膠機制
構成黏土礦物的各原子進行離子化
被高嶺石粒子吸附的外部離子
作業安全性與環境考量
鉛與鎘
須注意的原料
有毒氣體
原料的廢棄處理方法
Column
石膏的處理方法
翻譯對照表
參考文獻